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Cocina Sonorense

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¿Te gusta la comida sonorense?

Durante toda mi vida he disfrutado de estas recetas en la mas pura tradición de la cocina familiar de mi nativo Estado de Sonora. En su mayoría representan la recia cocina Yaqui y Seri, cuyo legado disfrutamos en estos desérticos parajes del noroeste de México.

Estas recetas no son propias, fueron obtenidas de diversas fuentes y pretendo incluir toda receta tradicional que tengas a bien compartir. Si conoces otras recetas o puedes contribuir con las tradiciones gastronomías de tus abuelas, no dudes en ponerte en contacto conmigo.

Espero que disfrutes los platillos acompañados de frescas bebidas como horchata, jamaica, aguas de melón, tamarindo o porqué no... una fría cerveza que sacie la delirante sed. Creo que los ingredientes son fáciles de encontrar, el sabor es único. Si tienes comentarios o sugerencias te agradeceré enviarlos a

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Esta página se actualizó por última vez el Monday, 07 de March de 2011.